2024 FEDIMA GENEL KURUL TOPLANTISI İSTANBULDA YAPILDI

18-20 Eylül 2024

18-20 Eylül tarihleri arasında Fedima Genel Kurul toplantısı Gıdabil Derneği ev sahipliğinde The Grand Tarabya otelinde İstanbul’da yapıldı. Birinci gün tüm katılımcılar ile Hoş geldin kokteyli keyifli sohbetlerin olduğu bir havada gerçekleşti.

İkinci gün Fedima teknik komite toplantılarının ardından Genel Kurul toplantısı yapıldı. Toplantıda Fedima Faaliyet raporu ve bütçeler onaylanmıştır. Öğleden sonra paralel oturumlar yapılmıştır.

Birinci Oturumda : Moderatör: Dirk Van Ham (FEDIMA Genel Sekreteri) Ve Konuşmacı: Cyrille Filott – Rabobank Küresel Stratejisti ile sektörü etkileyen kısa ve uzun vadeli zorluklar ve fırsatlara bkış açısı sunarak, tüketici harcama alışkanlıkları, demografik değişimler, jeopolitik etkiler ve sürdürülebilirlik yolundaki itici güçler gibi kritik konuları ele alınmıştır.

İkinci Oturumda : Konuşmacı: Michael Lippens – TraceGains Avrupa ve Orta Doğu Müşteri Temsilcisi ile Fırıncılık Sektöründe Veri Paylaşımının Geleceği anlatılmıştır.

Üçüncü Oturumda : Moderatör: Oana Iacob-Le Roy (FEDIMA Sekretarya ekibi ) ve Konuşmacılar: Prof. Beraat Özçelik – İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Profesörü, Melis Yasa – Aromsa Yönetim Kurulu Üyesi ile Beslenme trendleri ve yenilikler anlatılmıştır.

Dördüncü Oturumda : Moderatör: Sybila Galera (FEDIMA Sekretarya ekibi ) ve Konuşmacılar: Prof. Dr. Hamit Koksel – İstinye Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Frederik Mejlby – Novozymes Gıda ve İçecek Pazarlama Başkan Yardımcısı ile Türkiye'nin Ekmek Tüketimi ve Tanıtımı; En İyi Uygulamalar ve Öngörüler anlatılmıştır.

Akşam Gala yemeğinde Fedima Başkanı Thomas Lesaffre ve Yönetim Kurulu Üyeleri tüm katılımcılara ve Gıdabil Derneği Başkanı Dr. Mehmet Çetin Duruk şahsında emeği geçen herkese teşekkür etmiştir.

Son gün İstanbul Halk Ekmek Ahmet İsvan Fabrikasında tesis gezisi yapılmıştır. Tüm Katılımcılar İHE Fabrika ziyaretinden ve Ülkemizdeki ekmek tüketimine yönelik diğer ülkelerde olmayan bu faaliyetten ve tesisten çok etkilendiklerini ifade etmiştir.