Mauri Maya, Avrupa'nın en büyük gıda şirketlerinden birisi olan Associated British Foods Group uluslararası maya ve ekmek hammadde departmanı, olan AB Mauri, parçasıdır. Mauri rakipsiz maya bilgi birikimiyle geliştirdiği, ticari kolaylıklar ve faydalar sunan yeni teknojiler sayesinde müşterilerine gerçek rekabet avantajları sağlayan bir sektör uzmanıdır. Mauri Maya 1988 yılından bu yana uzman teknik kadroları ile ve en iyi modern teknolojileri kullanarak dünya standartlarında yüksek aktiviteli ekmek mayası üretmektedir. Mauri Maya, "Marmara Maya" ve "Mauri Maya" markalarıyla Türkiye'de tüm bölgelerde ticari faaliyetlerini sürdürmektedir. Mauri Maya, ekmekçilik sektöründeki tüm yeni teknolojileri ve alternatif yeni ürünlerini Türkiye fırıncılık endüstrisinin hizmetine sunmaya devam edecektir.